Fabrication virtuelle de pain
1) Choisir les ingrédients parmi : la farine, le sel, l'eau, la poudre levante (levure chimique) et la levure biologique (levure de boulanger)
2) Sélectionner les étapes : repos à 20°C, réfrigérateur à 5°C et cuisson à 200°C.
3) Observer le résultat
http://44.svt.free.fr/jpg/pain.htm
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